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肉料理

豚ヘレの竜田揚げ

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約610円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ヘレ一口カツ用(下味をつける)…220g
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
しょうが(汁)…小さじ1

片栗粉…大さじ2

揚げ油…適量

きゃべつ(細切り)…1/4玉
洋にんじん(細切り)…1/3本
レモン(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶす。

(2)中温の油で揚げる。

(3)野菜・レモンを添える。

調理のコツ!

●豚肉に下味を揉みこみ、15分以上おきます。
●片栗粉は揚げる直前にまぶしましょう。

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