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肉料理

牛肉と豆腐の甘辛煮

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1530円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
和牛…220g
木綿とうふ(8つに切る)…1丁
たまねぎ(薄切り)…1コ
洋にんじん(5cm長さの棒状に切る)…1/2本
マイタケ(ほぐす)…1/2パック

水…3/4カップ

<調味料>
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2

青ねぎ(5cm長さに切る)…1/2袋

つくり方

(1)水と<調味料>を加え<A>を煮る。

(2)青ねぎを加え、さっと煮る。

調理のコツ!

●豆腐はキッチンペーパーなどで水切りをすると、味がしみ込みやすいです。

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