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肉料理

牛肉の炒めナムル

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1650円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
菊水和牛 かたばら(食べやすく切る)…185g
にら(4cmに切る)…1袋
ぶなしめじ(ほぐす)…1袋
にんにく(すりおろす)…1かけ

ごま油…大さじ1

白すりごま…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)すりごま・調味料で和える。

調理のコツ!

●にんにく・牛肉・しめじ・にらの順に強火で手早く炒めます。
●すりごま・調味料は全体に絡むように混ぜ合わせましょう。

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