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肉料理

豚肉ときのこのサッと蒸し

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調理時間
15分
材料費
約850円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)


豚背ロース(半分に切り、下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々

えのき茸(半分に切り、ほぐす)……1袋(200g)
ぶなしめじ少量(小房に分ける)…1袋(100g)
チンゲンサイ(4cmに切る)…1株
パプリカ赤(細切り)……1コ

酒……大さじ2

ぽん酢…適量

つくり方

(1)フライパンにきのこ・野菜・豚肉の順に重ね、酒を加え蒸す。

(2)ぽん酢を添える。

調理のコツ!


●ふたをして中火にかけ、湯気が出てきたら弱火にします。

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