コープCooking > 汁物 > しめじと豆腐の中華スープ
おかずのヒント掲載レシピ

汁物

しめじと豆腐の中華スープ

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約390円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
ぶなしめじ(ほぐす)…160g
白ねぎ(斜め薄切り)…10cm
しょうが(細切り)…1かけ

木綿とうふ(ちぎる)…1丁
にら(4cmに切る)…1/3束

ごま油…小さじ1

<スープ>
水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ1
しょうゆ…小さじ1と1/2
酒…小さじ1
こしょう…少々

片栗粉…大さじ1
水…大さじ3

つくり方

(1)鍋にごま油を熱し、<A>を炒める。

(2)<スープ>を加え煮て、豆腐・にらを加える。

(3)水溶き片栗粉でとろみをつける。

調理のコツ!

●豆腐はキッチンペーパー等で、水切りしましょう。
●豆腐は手でひと口大にちぎって鍋に入れ、しばらく煮ます。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ