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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

ハニーマスタードチキン

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約450円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

若どりもも肉むね肉(下味をつける)…300g
塩…こしょう…各少々

片栗粉…大さじ1

オリーブ油…大さじ1

<A>
にんにく(みじん切り)…1かけ
はちみつ…大さじ1
種入りマスタード…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1

きゃべつ(4cm角に切りゆでる)…1/6玉
洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1本

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を焼く。

(2)<A>を絡める。

(3)野菜を添える。

調理のコツ!

●鶏肉は焼き色がつくように、しっかり焼きましょう。
●<A>を肉に絡ませながら焼きます。
●はちみつの代わりに、砂糖大さじ1/2でも。

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