牛すき煮
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- 15分
- 約2120円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
菊水和牛もも…210g
油…大さじ1
水…1/2カップ
＜調味料＞
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ3
＜A＞
木綿豆腐(8つに切る)…1丁
たまねぎ(くし形切り)…1コ
こまつな(5cmに切る)…1束
ブロッコリーのスプラウト(半分に切る)…1パック
(1)フライパンに油を熱し牛肉を炒め、水・＜調味料＞を加える。
(2)＜A＞を加えて、ふたをして煮る。
(3)スプラウトを添える。
●牛肉の色が変わったら、水・調味料を加えます。●こまつなは最後に加え、煮すぎないようにしましょう。
