豚肉とゴーヤーの炒め物
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約570円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
豚背ロース(食べやすく切り下味をつける)…200g
塩…こしょう…各少々
ゴーヤー(縦半分にして薄切り)…1本
洋にんじん(薄切り)…1/3本
スィートコーン(実をはずす)…1/2本
オリーブ油…大さじ1
＜調味料＞
ブイヨン(砕く)…1/2コ
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。
(2)＜調味料＞を加える。
調理のコツ
●ゴーヤーは、種とわたを取ってから薄切りにします。塩でもんだり下ゆですると苦みがおさえられます。●強火で手早く炒めます。
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