コープCooking > 肉料理 > 豚肉とゴーヤーの炒め物
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

豚肉とゴーヤーの炒め物

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約570円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

豚背ロース(食べやすく切り下味をつける)…200g
塩…こしょう…各少々

ゴーヤー(縦半分にして薄切り)…1本
洋にんじん(薄切り)…1/3本
スィートコーン(実をはずす)…1/2本

オリーブ油…大さじ1

<調味料>
ブイヨン(砕く)…1/2コ
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。

(2)<調味料>を加える。

調理のコツ!

●ゴーヤーは、種とわたを取ってから薄切りにします。塩でもんだり下ゆですると苦みがおさえられます。
●強火で手早く炒めます。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ