豚肉とゴーヤーの炒め物
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- 15分
- 約570円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
豚背ロース(食べやすく切り下味をつける)…200g
塩…こしょう…各少々
ゴーヤー(縦半分にして薄切り)…1本
洋にんじん(薄切り)…1/3本
スィートコーン(実をはずす)…1/2本
オリーブ油…大さじ1
＜調味料＞
ブイヨン(砕く)…1/2コ
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
●ゴーヤーは、種とわたを取ってから薄切りにします。塩でもんだり下ゆですると苦みがおさえられます。
