豚肉とゴーヤーの炒め物

※材料費は調味料の価格を含んでいません

※文字化けする場合はこちら

下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
豚肉とゴーヤーの炒め物【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60963.php
メールソフトを起動する

(4人分)

豚背ロース(食べやすく切り下味をつける)…200g
塩…こしょう…各少々

ゴーヤー(縦半分にして薄切り)…1本
洋にんじん(薄切り)…1/3本
スィートコーン(実をはずす)…1/2本

オリーブ油…大さじ1

＜調味料＞
ブイヨン(砕く)…1/2コ
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

(1)フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。

(2)＜調味料＞を加える。

●ゴーヤーは、種とわたを取ってから薄切りにします。塩でもんだり下ゆですると苦みがおさえられます。
●強火で手早く炒めます。