チキンとトマトのスープ煮
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- 20分
- 約620円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
若どりむね肉(そぎ切り)(下味をつける)…250g
塩・こしょう…各少々
オリーブ油…大さじ1
＜A＞
水…2カップ
ブイヨン(砕く)…1コ
酒…大さじ2
トマト(乱切り)…2コ
きゃべつ(ざく切り)…4枚
三度豆(4cmに切る)…8本
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
(1)フライパンに油を熱し、肉を焼く。
(2)＜A＞を加え、(1)と野菜を煮る。
(3)塩・こしょうで調味する。
●蓋をして煮ます。野菜の食感を残すよう手早く仕上げましょう。
●きゃべつをレタスに代えても。
●きゃべつをレタスに代えても。
