※材料費は調味料の価格を含んでいません
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若どりむね肉(そぎ切り)(下味をつける)…250g塩・こしょう…各少々オリーブ油…大さじ1<A>水…2カップブイヨン(砕く)…1コ酒…大さじ2トマト(乱切り)…2コきゃべつ(ざく切り)…4枚三度豆(4cmに切る)…8本塩…ひとつまみこしょう…少々
(1)フライパンに油を熱し、肉を焼く。
(2)<A>を加え、(1)と野菜を煮る。
(3)塩・こしょうで調味する。
おかずのヒント