蒸しささみのピリ辛だれ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約640円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
すじ切りささみ(下味をつける)…200g
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
チンゲンサイ(5cmに切る)…2株
ぶなしめじ(小房に分ける)…1袋
ミニトマト…1/2パック
酒…大さじ2
＜ピリ辛だれ＞
キムチ(刻む)…50g
蒸し汁…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンにチンゲンサイの軸・しめじを並べ、ささみをのせ、酒をふり、蓋をして約10分蒸し煮にする。途中でチンゲンサイの葉・ミニトマトを加える。
(2)ささみをほぐし、＜ピリ辛だれ＞をかける。
調理のコツ
●フライパンに残った蒸し汁は、たれに加えましょう。
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