牛肉サーロインステーキ用(下味をつける)…2枚(260g)
塩…小さじ1/5
こしょう…少々

にんにく(薄切り)…1かけ
油…大さじ1/2

アボカド(半月切り)…1コ
ミニトマト(半分に切る)…100g
ベビーリーフ…1パック(25g)

＜ヨーグルトドレッシング＞
プレーンヨーグルト…大さじ3
酢…大さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
油…大さじ1

(1)フライパンに油とにんにくを入れ、炒めて取り出す。

(2)牛肉を焼き、そぎ切りにする。

(3)野菜・(2)を盛り、にんにくをのせ、＜ヨーグルトドレッシング＞をかける。