コープCooking > 肉料理 > ステーキサラダ
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

ステーキサラダ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1390円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

牛肉サーロインステーキ用(下味をつける)…2枚(260g)
塩…小さじ1/5
こしょう…少々

にんにく(薄切り)…1かけ
油…大さじ1/2

アボカド(半月切り)…1コ
ミニトマト(半分に切る)…100g
ベビーリーフ…1パック(25g)

<ヨーグルトドレッシング>
プレーンヨーグルト…大さじ3
酢…大さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
油…大さじ1

つくり方

(1)フライパンに油とにんにくを入れ、炒めて取り出す。

(2)牛肉を焼き、そぎ切りにする。

(3)野菜・(2)を盛り、にんにくをのせ、<ヨーグルトドレッシング>をかける。

調理のコツ!

●牛肉は冷蔵室で解凍し、焼く30分以上前に出して常温に戻しましょう。
●強火で肉に焼き色が付くまで焼き、裏返して火を弱め、好みの焼き加減にします。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ