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肉料理

牛肉のおろし煮

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調理時間
15分
材料費
約1460円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛 かたばら…185g
ぶなしめじ(小房に分ける)…1袋(100g)

<A>
水…3/4カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2

青ねぎ(4cmに切る)…1/2袋(50g)
だいこん(おろす)…1/4本

つくり方

(1)<A>を煮立て、牛肉・ぶなしめじを煮る。

(2)青ねぎ・大根おろしを加え、さっと煮る。

調理のコツ!

●大根おろしは、ザルに入れ、自然に水切りします。
●青ねぎ、大根おろしの順に入れ、煮すぎないようにしましょう。
●お好みで、七味唐辛子をどうぞ。

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