鶏の香味からあげ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約470円
※調理時間は漬け込み時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
健康熟成鶏 手羽もとひらき…400g
＜A＞
たまご…1コ
しょうが(おろす)…1かけ
にんにく(おろす)…1かけ
しょうゆ…大さじ1
ごま油…小さじ1
片栗粉…大さじ4
揚げ油…適量
みずな(4cmに切る)…1/2束
洋にんじん(細切り)…1/3本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)とり肉に＜A＞をもみこむ。
(2)片栗粉をまぶし、中温の油で揚げる。
(3)野菜を添える。
調理のコツ
●＜A＞をポリ袋に入れ、30分以上おいてから片栗粉を混ぜて揚げます。●2度揚げすると中までしっかり火が通り、カリッと仕上がります。
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