※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産若どりもも肉むね肉(下味をつける)…200g塩…小さじ1/4こしょう…少々長なす(乱切り)…3本ピーマン(乱切り)…2コ油…大さじ1と1/2＜調味料＞カレールウ(刻む)…1かけトマトケチャップ…大さじ1酒…大さじ1
(1)フライパンに油を熱しとり肉・野菜を炒める。
(2)＜調味料＞を加える。
おかずのヒント
●鶏肉は下味をつけて10分ほどおき、皮目からしっかり焼いて野菜を炒めます。
