なすと鶏肉のカレー炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約460円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産若どりもも肉むね肉(下味をつける)…200g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
長なす(乱切り)…3本
ピーマン(乱切り)…2コ
油…大さじ1と1/2
＜調味料＞
カレールウ(刻む)…1かけ
トマトケチャップ…大さじ1
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱しとり肉・野菜を炒める。
(2)＜調味料＞を加える。
調理のコツ
●鶏肉は下味をつけて10分ほどおき、皮目からしっかり焼いて野菜を炒めます。●カレールウを加えたらこがさないように、炒め合わせましょう。
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