※材料費は調味料の価格を含んでいません
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清浄豚ヘレ(下味をつけ小麦粉をまぶす)…400g塩…小さじ1/3小麦粉…大さじ2<衣>たまご…2コ粉チーズ…大さじ2こまつな(4cmに切る)…1束塩・こしょう…各少々油…大さじ2~トマト(くし形に切る)…1コ
(1)フライパンに油を熱し<衣>をつけた豚肉を焼く。
(2)こまつなをさっと炒め、塩こしょうする。
(3)(2)を敷いて豚肉を盛り、トマトを添える。
おかずのヒント