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肉料理

牛肉と新ごぼうの煮物

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1650円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
菊水和牛 かたばら(ひと口大に切る)…185g
ごぼう(斜め切り)…1~2本
板こんにゃく(ひと口大にちぎる)…1/2枚
しょうが(細切り)…1かけ

油…小さじ1

<調味料>
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/3
酒…大さじ2

きくな(4cmに切る)…1束

つくり方

(1)フライパンに油を熱し<A>を炒め<調味料>を加え煮る。

(2)きくなを加え、さっと煮る。

調理のコツ!

●落とし蓋をして煮含めましょう。
●煮汁を煮詰めるとお弁当のおかずにも適しています。

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