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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

すき煮

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調理時間
20分
材料費
約1350円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛肉肩ロース(食べやすく切る)…240g
白ねぎ(斜め薄切り)…1本分

油…大さじ1

<A>
えのき茸(半分に切りほぐす)…1袋(200g)
木綿とうふ(ひと口大に切る)…1/2丁
みずな(4cmに切る)…1束(150g)

<調味料>
砂糖…大さじ3
しょうゆ…大さじ3
酒…大さじ2

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、牛肉とねぎを炒める。

(2)<A>と<調味料>を加えて煮る。

調理のコツ!

●ねぎと牛肉はフライパンの端に寄せ、<A>を加えます。

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