材料（4人分）
国産豚もも(下味をつける)…360g
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
はくさい(5ｃｍに切る)…1/4玉
ひらたけ(ほぐす)…1パック(100g)
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1
豆乳…3カップ
ブロッコリー(小房に分け、ゆでる)…1株
ミニトマト…8コ
ミックスチーズ…80g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉・はくさい・ひらたけを水・だしで煮る。
(2)豆乳・ブロッコリー・ミニトマトを加える。
(3)チーズを加えて煮る。
調理のコツ
●鍋にはくさい・豚肉を交互に並べ、水とだしを加え、ひらたけをのせて煮ます。●豆乳を加えたら火を弱め、チーズが溶けるまで煮立てましょう。
●〆には、ご飯を加えてリゾットやパスタがよく合います。
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