※材料費は調味料の価格を含んでいません
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菊水和牛かたばら…185gじゃがいも（細切り）…2コサラダ油…大さじ1/2＜A＞しょうが（すりおろす）…1かけみそ…大さじ1砂糖…大さじ1酒…大さじ2
（1）フライパンに油を熱し牛肉とじゃがいもを炒める。
（2）＜A＞をよく混ぜ合わせて加え、手早く絡める。
おかずのヒント
●じゃがいもは、切ったら水にさらします。
