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肉料理

牛肉とじゃがいものしょうが味噌炒め

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調理時間
15分
材料費
約1410円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛かたばら…185g
じゃがいも(細切り)…2コ
サラダ油…大さじ1/2

<A>
しょうが(すりおろす)…1かけ
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2

つくり方

(1)フライパンに油を熱し牛肉とじゃがいもを炒める。

(2)<A>をよく混ぜ合わせて加え、手早く絡める。

調理のコツ!

●じゃがいもは、切ったら水にさらします。
●牛肉に火が通り始めたらじゃがいもを加え強火でさっと炒めます。

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