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おかずのヒント掲載レシピ

豆料理

あじの豆腐ハンバーグ

7 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約690円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
とれとれあじたたき身…300g
木綿とうふ(水切りする)…1/2丁
青ねぎ(小口切り)…1/2束
片栗粉…大さじ2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

サラダ油…大さじ1と1/2

大葉(細切り)…10枚
トマト(くし形切り)…1コ
実生ゆずぽん酢…適量

つくり方

(1)<A>をよく混ぜ、8コに丸める。

(2)フライパンに油を熱し、(1)を焼く。

(3)大葉をのせ、トマト・ぽん酢を添える。

調理のコツ!

●豆腐はキッチンペーパー等で包み水気をしっかり切りましょう。

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