材料（4人分）
国産豚肉背ローステキ・カツ用
（下味をつけ小麦粉をふる）…4枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
にんにく（薄切り）…2かけ
オリーブ油…大さじ1
＜A＞
水…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ2
こしょう…少々
きゃべつ（ひと口大に切りゆでる）…1/4玉
洋にんじん（輪切りにしてゆでる）…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を入れ、にんにくを炒め取り出す。
（2）豚肉を焼き、器に盛る。
（3）＜A＞を煮立て（2）にかけ、にんにくをのせ、野菜を添える。
調理のコツ
●にんにくは冷たい油に入れて、カリッとするまで弱火でゆっくり炒め、ペーパーの上に取り出しましょう。●小麦粉は茶こしを使ってふると、薄くつきます。
スマートフォンでレシピをチェック！