※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産豚肉背ローステキ・カツ用(下味をつける)…4枚塩・こしょう…各少々にんにく(薄切り)…1かけ油…小さじ2<A>マーマレード…大さじ2しょうゆ…大さじ1と1/2酒…大さじ2ブロッコリー(小房に分けてゆでる)…1/2株洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1本
(1)油ににんにくを入れて炒め、取り出す。
(2)豚肉を焼き、盛り付ける。
(3)<A>を煮立て、豚肉にかけ、野菜とにんにくを添える。
おかずのヒント