材料（4人分）
＜A＞
菊水和牛ももばら（ひと口大に切る）…200g
さといも（ひと口大に切る）…400g
エリンギ（縦に裂き長さを半分に切る）…1パック（100g）
油…小さじ1
水…2カップ
＜調味料＞
だしの素…小さじ1
砂糖…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
チンゲンサイ（4cmに切る）…1株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し＜A＞を炒め水と＜調味料＞を加え、15～20分煮る。
（2）チンゲンサイを加えさっと煮る。
調理のコツ
●さといもがかたい時は牛肉を取り出して、さらに煮てください。●落とし蓋をして煮ましょう。
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