材料（4人分）
宮崎県産若どりもも肉（下味をつける）…300g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
たまねぎ（細切り）…2コ
ピーマン（細切り）…4コ
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1と1/2
カレールウ（中辛）（刻む）…20g
水…1/3カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに大さじ1/2の油を熱し、鶏肉を焼き、取り出す。
（2）油を足し、野菜を炒めて塩・こしょうし、（1）を戻す。
（3）ルウと水を加えて、炒める。
調理のコツ
●鶏肉は15分ほどおいて、しっかり下味をつけましょう。●野菜は焼きつけるように炒めます。
●ルウは焦げやすいので注意しましょう。
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