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芋料理

しめじとポテトのみそチーズ焼き

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約650円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ぶなしめじ(小房に分ける)…170g
じゃがいも(半月切り)…3コ

<A>
白ねぎ(斜め薄切り)…1本分
ベーコン(細切り)…2枚
ミニトマト…12コ
サラダ油…大さじ1

塩…ひとつまみ
こしょう…少々

みそ…大さじ1
とろけるスライスチーズ…4枚

つくり方

(1)フライパンにじゃがいもと水1/2カップを入れ、蒸す。

(2)ぶなしめじ・<A>を加えて炒め、塩・こしょうする。

(3)味噌を散らし、チーズをのせて焼く。

調理のコツ!

●じゃがいもは蓋をして蒸し、水分をとばしましょう。
●全体を炒めたら平らにならし、味噌を散らし、チーズをのせます。
●チーズが溶けるまで、蓋をして焼きましょう。

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