ヘレ肉のソテーねぎだれ
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- 15分
- 約670円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
国産豚肉ヘレ（塩・こしょうで下味をつける）…220g
塩・こしょう…各少々
にら（4cm長さに切る）…1束(100g)
もやし…1袋（200g）
塩・こしょう…各少々
ごま油…大さじ1と1/2
＜ねぎだれ＞
白ねぎ（粗みじん切り）…1/2本分
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酢…小さじ2
ごま油…大さじ1
（1）フライパンに大さじ1/2の油を熱し、野菜を炒め調味して皿に盛る。
（2）残りの油を足し、肉を焼く。
（3）＜ねぎだれ＞をかける。
●ねぎだれは混ぜ合わせておきます。●野菜を炒めた後、フライパンはキッチンペーパーなどで拭いてください。
