しいたけの肉詰め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約630円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
生しいたけ（軸を取る）…200g
＜A＞
豚肉ミンチ…100g
木綿豆腐（水を切る）…1/4丁
青ねぎ（小口切り）…2本
しょうが（おろす）…1かけ
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1
塩…少々
小麦粉…少々
すだち（半分に切る）…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を混ぜ、かさの内側に小麦粉をふり、つめる。
（2）オーブントースターで約10分焼く。
（3）すだちを添える。
調理のコツ
●豆腐はペーパータオルなどで包み、ザルにあげて水を切ります。●しいたけの軸は細かく切って＜A＞に加えます。
●表面に焼き色がつき、竹串などを刺して透明な肉汁が出れば出来上がりです。
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