しいたけの肉詰め

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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しいたけの肉詰め【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60820.php
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(4人分)

生しいたけ（軸を取る）…200g

＜A＞
豚肉ミンチ…100g
木綿豆腐（水を切る）…1/4丁
青ねぎ（小口切り）…2本
しょうが（おろす）…1かけ
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1
塩…少々

小麦粉…少々

すだち（半分に切る）…2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）＜A＞を混ぜ、かさの内側に小麦粉をふり、つめる。

（2）オーブントースターで約10分焼く。

（3）すだちを添える。

●豆腐はペーパータオルなどで包み、ザルにあげて水を切ります。
●しいたけの軸は細かく切って＜A＞に加えます。
●表面に焼き色がつき、竹串などを刺して透明な肉汁が出れば出来上がりです。