なすと豚ばらの香味みそ炒め
4
- 15分
- 約550円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
不ぞろいなす徳用（乱切り）…3本
豚ばら（ひと口大に切り下味をつける）…200g
塩・こしょう…各少々
ごま油…大さじ1と1/2
しょうが（みじん切り）…1かけ
にんにく（みじん切り）…1かけ
＜A＞
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ2
青ねぎ（小口切り）…1/2束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
（1）フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉・なすを炒め取り出す。
（2）油大さじ1/2を足し、しょうが・にんにくを炒め＜A＞を加える。
（3）（1）を戻し、ひと煮立ちさせ青ねぎを散らす。
●豚肉の色が変わりはじめたら、なすを加えます。●＜A＞は混ぜ合わせておきます。
