スペアリブのスタミナ焼き
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- 25分
- 約890円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
国産豚スペアリブスティック（下味をつける）…500g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
＜たれ＞
にんにく（おろす）…1かけ
トマトケチャップ…大さじ3
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3
きゃべつ（細切り）…1/5玉
レモン（くし形切り）…1/2コ
（1）フライパンに油を熱しスペアリブを焼く。
（2）＜たれ＞を加え煮絡める。
（3）きゃべつ・レモンを添える。
●スペアリブは焼き色をつけてから、ふたをしてしっかり火を通します。●肉を焼いた後に出る余分な油は除き、混ぜ合わせた＜たれ＞を加えます。
●＜たれ＞を加えたら、弱火で煮絡めてください。
