国産豚肉背ロース（生姜焼き用）（食べやすく切る）…300ｇ
ピーマン（乱切り）…1袋（130g）
カラーピーマン（乱切り）…2コ

＜A＞
にんにく（みじん切り）…1かけ
しょうが（みじん切り）…1かけ
サラダ油…大さじ1

＜合わせ調味料＞
水…1カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
砂糖…大さじ1
みそ…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1

（1）ピーマン・豚肉の順にゆでる。

（2）フライパンに＜A＞を入れ弱火で炒め、香りがでたら、ピーマン・豚肉を加え炒める。

（3）＜合わせ調味料＞を絡める。