
豚肉とピーマンの回鍋肉風
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 15分
材料費: 約880円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
国産豚肉背ロース(生姜焼き用)(食べやすく切る)…300g
ピーマン(乱切り)…1袋(130g)
カラーピーマン(乱切り)…2コ
<A>
にんにく(みじん切り)…1かけ
しょうが(みじん切り)…1かけ
サラダ油…大さじ1
<合わせ調味料>
水…1カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
砂糖…大さじ1
みそ…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
つくり方
(1)ピーマン・豚肉の順にゆでる。
(2)フライパンに<A>を入れ弱火で炒め、香りがでたら、ピーマン・豚肉を加え炒める。
(3)<合わせ調味料>を絡める。
調理のコツ!

●<合わせ調味料>を加えたら、ひと煮立ちさせましょう。