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材料(4人分)
清浄豚ヘレ(一口カツ用)(下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々
<A>
梅干(たたく)…3コ
大葉(粗みじん切り)…5枚
しょうが(おろす)…1かけ
小麦粉…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2
洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1/2本
スナップえんどう(ゆでて半分に切る)…1袋(80g)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉に<A>をはさみ、小麦粉をふる。
(2)フライパンに油を熱し、(1)を焼く。
(3)野菜を添える。
調理のコツ
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●豚肉に混ぜ合わせた<A>をのせ、半分に折りたたみます。
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