材料（4人分）
菊水和牛 かたばら（切り落とし）…185g
春きゃべつ（ざく切り）…1/4玉
新たまねぎ（くし形に切る）…1コ
たけのこ（水煮）（薄切り）…110g
しょうが（細切り）…1かけ
ごま油…小さじ2
水…3カップ
味覇（ウェイパァー）…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し、しょうが・牛肉を炒める。
（2）水と調味料を加え、野菜を煮る。
調理のコツ
●しょうがを炒め香りが出たら、牛肉を加えます。●水と調味料を入れ、煮立ったらアクを取り除き野菜を入れると、きれいに仕上がります。
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