材料（4人分）
国産豚肉背ロース テキ・カツ用（下味をつける）…4枚
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
＜衣＞
小麦粉…大さじ1
たまご…1コ
パセリ（みじん切り）…大さじ1
パン粉…2/3カップ
サラダ油…大さじ3
ブロッコリー（小房に分ける）…1/2株
じゃがいも（ひと口大に切る）…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉に＜衣＞をつける。
（2）フライパンに油を熱し、（1）を焼く。
（3）ゆでたブロッコリーとじゃがいもを添える。
調理のコツ
●パセリは、よく水気をきって、パン粉に混ぜます。●小麦粉・溶きたまご・パン粉の順に＜衣＞をつけ、多めの油で、カリッと焼きます。
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