![](/recipe/photo/60747.jpg)
材料(4人分)
国産豚肉背ロース テキ・カツ用(下味をつける)…4枚
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
<衣>
小麦粉…大さじ1
たまご…1コ
パセリ(みじん切り)…大さじ1
パン粉…2/3カップ
サラダ油…大さじ3
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株
じゃがいも(ひと口大に切る)…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉に<衣>をつける。
(2)フライパンに油を熱し、(1)を焼く。
(3)ゆでたブロッコリーとじゃがいもを添える。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/60747_t.jpg)
●小麦粉・溶きたまご・パン粉の順に<衣>をつけ、多めの油で、カリッと焼きます。
スマートフォンでレシピをチェック!