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肉料理

牛肉のケチャップ炒め

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1200円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛肉 肩ロース(うすぎり)(食べやすく切り、下味をつける)…1パック(240g)
塩、こしょう…各少々

たまねぎ(くし形に切る)…1コ
ピーマン(乱切り)…2コ
パプリカ(乱切り)…1コ分

にんにく(みじん切り)…1かけ
サラダ油…大さじ1

トマトケチャップ…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩、こしょう…各少々

つくり方

(1)フライパンに油・にんにくを熱し、野菜を炒めて取り出す。

(2)牛肉を炒め、(1)を戻し調味料を加える。

調理のコツ!

●たまねぎは縦半分に切り、芯をとり、縦に切り、しんなりするまで炒めます。
●牛肉は広げて、焼きましょう。

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