サクサク衣の一口カツ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約800円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産豚肉ヘレ（一口カツ用）（下味をつける）…220g
塩・こしょう…各少々
＜衣＞
天ぷら粉…1/3カップ
マヨネーズ…大さじ1/2
水…1/3カップ
パン粉…2/3カップ
サラダ油…適量
はくさい（細切り）…1/8玉分
りんご（細切り）…1/2コ
レモン（くし形切り）…1コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ヘレ肉に＜衣＞、パン粉をつけ中温の油で揚げる。
（2）はくさい・りんごを和える。
（3）(2)・レモンを添える。
調理のコツ
●天ぷら粉とマヨネーズ・水を混ぜておき、パン粉をつけます。●天ぷら粉を使うと、サクサクの食感です。
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