材料
和牛（シチュー用）（ひと口大に切り、下味をつける）…260g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
＜A＞
たまねぎ（くし形に切る）…1コ
洋にんじん（ひと口大に切る）…1本
メークイン（ひと口大に切る）…2コ
エクストラバージンオリーブ油…大さじ1と1/2
デミグラスソース…1と1/2カップ
水…1と1/2カップ
ブロッコリー（小房に分ける）…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し、小麦粉をまぶした牛肉・＜A＞を炒める。
（2）デミグラスソース・水を加えて煮る。
（3）ゆでたブロッコリーを添える。
調理のコツ
●デミグラスソース・水を加えて沸騰したら弱火にし、蓋をして約30分煮込みます。●焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込みます。
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