味わい木綿（ひと口大に切る）…1丁

＜A＞
やまといも（おろす）…1本（200g）
水…大さじ2
だしの素…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
しょうゆ…小さじ2

青ねぎ（小口切り）…1/4束

（1）耐熱皿に豆腐を並べ＜A＞をかける。

（2）オーブントースターで8～10分焼く。

（3）ねぎを散らす。