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肉料理

豚と野菜のしゃきしゃき鍋

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商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

材料

国産豚ばら(しゃぶしゃぶ用)…300g
きゃべつ(細切り)…1/2玉
だいこん(細切り)…1/2本
洋にんじん(細切り)…1本
えのき茸(半分に切る)…200g

寄せ鍋つゆ…1袋(750g)
実生ゆずぽん酢…適量

つくり方

(1)寄せ鍋つゆを煮立て、豚肉、野菜をサッと煮る。

(2)ぽん酢を添える。

調理のコツ!

●野菜類はスライサーを使用すると時短になります。
●豚肉、野菜はさっと煮ましょう。
●最後にご飯を入れて雑炊にしてもおいしいです。

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