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肉料理

鶏肉の味噌照り焼き

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調理時間
15分
材料費
約860円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

宮崎県産若どり もも肉(切り身)…400g
サラダ油…大さじ1/2

<A>
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ2
みそ…大さじ2
しょうが(おろす)…1かけ

きゃべつ(細切り)…1/4玉
ミニトマト…8コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。

(2)<A>を加えて絡める。

(3)きゃべつ、ミニトマトを添える。

調理のコツ!

●鶏肉は、厚い部分は切り目を入れて均等にし、皮目からかりっと焼きましょう。
●フライパンの余分な油を取り除いてから調味料を加えます。

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