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肉料理

豚しゃぶ・しょうがドレッシング

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約830円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4)

国産豚肉肩ロース(冷しゃぶサラダ用)(半分に切る)…300g
だいこん(細切り)…5㎝
大葉(細切り)…5枚
トマト(くし形切り)…大1コ

<しょうがドレッシング>
しょうが(おろす)…1かけ
酢…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
サラダ油…大さじ1と1/2

つくり方

(1)豚肉をゆでる。

(2)野菜に(1)をのせ<しょうがドレッシング>を添える。

調理のコツ!

●豚肉は沸騰させた湯を弱火にしてから茹でましょう。
●<しょうがドレッシング>は油を最後に加えて、よく混ぜ合わせましょう。

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