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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

上海風しょうゆやきそば

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約710円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚ももかた(野菜炒め用)(下味をつける)…180g
塩・こしょう…各少々

洋にんじん(細切り)…小1本
こまつな(4㎝に切る)…200g
もやし…200g
しょうが(細切り)…1かけ

サラダ油…大さじ1
焼そば…450g

<A>
オイスターソース…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
とりがらスープ…小さじ1
水…・2/3カップ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。

(2)焼そば・<A>を加え炒める。

調理のコツ!

●焼きそばは使う前にレンジで温めるとほぐれやすくなります。
●そばに<A>を吸わせるようにして炒めましょう。

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