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肉料理

スペアリブのマーマレード煮

2 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約690円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚スペアリブ…310g
サラダ油…小さじ1

<A>
水…1カップ
マーマレード…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
きゃべつ(細切り)…3枚
ミニトマト…8コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱しスペアリブを焼く。

(2)<A>を加え約15分煮る。

(3)野菜を添える。

調理のコツ!

●豚肉はフォークで軽く刺しておくと味がしみこみやすくなります。
●落とし蓋をして中弱火で煮て、途中で水分がなくなれば水を足しましょう。

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