材料（4人分）
国産豚肉背ローステキ・カツ用（すじ切り）（下味をつける）…4枚
塩・こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1
＜甘酢ソース＞
きゅうり(角切りにして塩をふる)…1本
塩…少々
たまねぎ（粗みじん切り）…1/2コ
トマト（角切り）…1コ
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1と1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…・少々
サラダ菜…1株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）野菜と調味料を合わせ甘酢ソースを作る。
（2）フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
（3）器に盛り、（1）をかけサラダ菜を添える。
調理のコツ
●きゅうりはしばらく置いて水気をとり、たまねぎは水にさらしてしっかり絞ります。●＜甘酢ソース＞はよくなじませてから使いましょう。
●豚肉は焼き過ぎないようにしましょう。
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