材料（4人分）
国産豚肉 背ロース（生姜焼用）（下味をつける）…300g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
サラダ油…大さじ2
＜A＞
白ねぎ（みじん切り）…1/2本
にんにく（ 〃 ）…1かけ
しょうが（ 〃 ）…1かけ
水…1/2カップ
トマトケチャップ…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
レタス（ちぎる）…1/2玉
トマト（くし形に切る）…1コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1を熱し、小麦粉をつけた肉を焼き、取り出す。
（2）油を足し、＜A＞を炒め、水と調味料を加え煮る。
（３）器に①を盛り、レタスとトマトを添え、②をかける。
調理のコツ
●豚肉は焼く直前に粉をつけましょう。●ソースはとろりとするまで、混ぜながら少し煮詰めます。
●唐辛子を加えたら、チリソースになります。
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