蒸し鶏のごまソース

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 30分

材料費: 約430円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

健康熟成鶏むね肉(下味をつける)…400g
塩…小さじ1/4
酒…大さじ2

<ごまソース>
いりごま…大さじ2
白ねぎ(みじん切り)…5㎝
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
ごま油…小さじ2

レタス(細切り)…1/4玉
洋にんじん(〃)…1/2本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)鶏肉をレンジ(500W)で約8分加熱する。

(2)①を食べやすく切る。

(3)器に野菜・(2)をのせ<ごまソース>をかける。

調理のコツ!

●鶏肉はフォークなどで刺してから下味をつけて約10分おきます。
●電子レンジで加熱する時はラップをふんわりかけ、途中上下を返して加熱し、そのまま冷ましましょう。
●野菜は冷水に放して混ぜ、水気を切りましょう

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