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肉料理

ささみと春野菜のフライパン蒸しヨーグルトソース

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約560円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)


健康熟成鶏 ささみ(すじ切り)(そぎ切りにし、下味をつける)…3本
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

じゃがいも(輪切り)…2コ
洋にんじん( 〃 )…1/2本
スナップえんどう(半分に切る)…100g

水…大さじ2

<ヨーグルトソース>
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)フライパンにささみ・野菜と水を入れ、ふたをして蒸す。

(2)<ヨーグルトソース>を添える。

調理のコツ!

●じゃがいもの上に、にんじん・ささみを並べて蒸しましょう。
●スナップえんどうは途中で加えると色よく仕上がります。

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