あんかけ豆腐
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約270円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
なめらか絹とうふ（4つに切る）…1丁
沖縄産もずくスープ…2袋
熱湯…2カップ
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
スナップえんどう（ゆでて2～3つに切る）…50g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）とうふはレンジ(500W)で1切れ約1分加熱する。
（2）鍋に熱湯・もずくスープを入れて、よく混ぜてから煮立る。水溶き片栗粉、えんどうを加える。
（3）（1）に（2）をかける。
調理のコツ
●スナップえんどうはすじを取ってから、塩を加えた熱湯でゆでます。●とうふはレンジで加熱するか、かぶる位の熱湯で、煮立たせないように、弱火で温めましょう。
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