あんかけ豆腐
7
- 15分
- 約270円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
なめらか絹とうふ（4つに切る）…1丁
沖縄産もずくスープ…2袋
熱湯…2カップ
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
スナップえんどう（ゆでて2～3つに切る）…50g
（1）とうふはレンジ(500W)で1切れ約1分加熱する。
（2）鍋に熱湯・もずくスープを入れて、よく混ぜてから煮立る。水溶き片栗粉、えんどうを加える。
（3）（1）に（2）をかける。
●スナップえんどうはすじを取ってから、塩を加えた熱湯でゆでます。●とうふはレンジで加熱するか、かぶる位の熱湯で、煮立たせないように、弱火で温めましょう。
