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肉料理

牛肉としめじのしょうが煮

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1,250円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛肉肩ロース(うすぎり)(食べやすく切る)…240g
ぶなしめじ少量(小房に分ける)…1パック
三度豆(ゆでて4~5cmに切る)…70g

<A>
砂糖… 大さじ3
しょうゆ… 大さじ2
酒…大さじ3
しょうが(細切り)…2かけ

つくり方

(1)<A>で牛肉を煮て、取り出す。

(2)ぶなしめじを煮る。

(3)(1)を戻して、三度豆を加える。

調理のコツ!

●牛肉は室温に戻してから調理しましょう。
●牛肉をさっと煮て色が変わったら一度取り出しましょう。

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