国産豚ばら（しゃぶしゃぶ用）（ひと口大に切り下味をつける）…160g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

木綿とうふ（1cm厚さのひと口大に切る）…1/2丁
トマト（8mm幅の半月切り）…2コ
小麦粉…小さじ2
ミックスチーズ…1/4カップ
青ねぎ（小口切り）…2本

（1）豚肉・豆腐・トマトに小麦粉をまぶす。

（2）耐熱皿に（1）を交互に並べ、チーズをのせ、オーブントースターで約8分焼く。

（3）青ねぎを散らす。