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肉料理

豚肉と豆腐の重ね焼き

4 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約560円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ばら(しゃぶしゃぶ用)(ひと口大に切り下味をつける)…160g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

木綿とうふ(1cm厚さのひと口大に切る)…1/2丁
トマト(8mm幅の半月切り)…2コ
小麦粉…小さじ2
ミックスチーズ…1/4カップ
青ねぎ(小口切り)…2本

つくり方

(1)豚肉・豆腐・トマトに小麦粉をまぶす。

(2)耐熱皿に(1)を交互に並べ、チーズをのせ、オーブントースターで約8分焼く。

(3)青ねぎを散らす。

調理のコツ!

●豆腐はキッチンペーパー等で水切りをしましょう。
●こげそうな時は、アルミホイルをのせて焼きます。

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