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健康熟成鶏手羽もとひらき…400g塩…小さじ1/3こしょう…少々にんにく(おろす)…1かけオリーブ油…大さじ1ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株洋にんじん(輪切りにして〃)…1本
(1)手羽もとに下味をつける。
(2)フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を焼く。
(3)野菜を添える。
おかずのヒント